“沙口”、耐泡、香气大！英德红茶更适合山东人 可以搭配牛奶制作奶茶

“英德红茶高香、高甜、耐泡高浓的香气特点，正好符合我们山东人的大英德红口味。”

8月23日，茶更来自世界红茶之乡的适合山东浓醇甜香——英德红茶专场品茶会在济南举行，会上，沙口山东省茶文化协会副会长宗伟表示，耐泡英德红茶味道好、香气品质好，可以搭配牛奶制作奶茶，也可以搭配水果、小料等制作冷饮茶，符合年轻群体对于茶叶的消费追求和偏好；同时其性温和，具有暖胃驱寒、促进消化等作用，符合本地中老年人对于保健、养生的需求；同时，香气高、滋味浓的特点，符合山东人的饮食习惯。“英德红茶滋味浓醇，用我们济南话说是‘沙口’。沙口、耐泡、香气大！英德红茶更适合山东人。”他说。

山东省茶文化协会副会长宗伟分享英德红茶

本次英德红茶专场品茶会，创新为茶客们带来了英德红茶新体验。台下，茶艺师们依次冲泡英德红茶秋茶、英德红茶春茶、英德红茶金毛毫三道茶供与会嘉宾品鉴，会场满是悠悠茶香。台上，英德红茶推介及分享让茶友们在品茗中认识清远及英德红茶。多轮有奖问答环节更是将现场氛围推至高潮，英德悠久的茶文化在茶香浸染、趣味互动中被人们记住，也被延续。

英德红茶专场品茶会

“山水是清远的自然基因，生态是清远的资源禀赋，好山好水好风土，是清远享誉大湾区的闪亮名片。”据清远市农业农村局发展规划科副科长何健航深情地介绍，这是一座充满诗情画意人情温暖的旅游佳地，一个古朴典雅与现代时尚交相辉映的古邑新城，一处人与自然和谐相处的千秋福地。并向济南游客发出邀请：清远欢迎您！

清远市农业农村局发展规划科副科长何健航

英德市农业农村局党组成员张小玲向大家展示英德红茶独特的故事与魅力，她介绍，英德是世界红茶之乡，英德红茶是世界高香红茶。英德红茶拥有“四个领先”：一是打造行业领先的生态茶园，全面推行绿色防控、有机肥替代化肥、水肥一体化等；二是打造行业领先的现代化加工，茶叶加工效率高、加工品类丰富；三是打造行业领先的高品质红茶，围绕种植、制作、冲泡等方面推行全产业链8项标准；四是打造行业领先的优质品牌，采用“证明商标+地理标志专用标志+企业商标+溯源码”的协同管理模式。“2023年起，我们从清远英德出发，立足粤港澳大湾区，一路北上，走过广州、杭州、上海、西安、北京、呼和浩特，一路北上。此行，不远万里来到千年泉城山东济南，期盼与山东茶友擦出火花，实现共享、共品、共赢。”

英德市农业农村局党组成员张小玲介绍英德红茶的前世今生

济南是我国北方最主要的茶叶消费城市之一，每年茶叶消费额近20亿元，市场辐射华北、东北、华东、西北等区域，是中国茶业“南茶北销”最重要的中转枢纽、名副其实的北方茶叶集散中心。此次品茶会是2024山东济南国际茶产业博览会的系列活动之一，8月23-26日，清远市农业农村局组织11家清远茶企组团参展，通过展示特色产品、加强产销信息对接、开展新品市场推介等，让名扬茶界的英德红茶再次闪耀茶界盛会。

在英德红茶展区内，众多山东市民围坐英德茶企展位前品尝了解英德红茶

“英德茶企每一个展位上都是坐满了人，来了解的市民很多，仅仅一个上午我们就与本地三位采购商达成了合作。”涟瑶公司董事长、连南大叶茶茶叶协会会长张建表示，双方具体合作内容将会在后续几天商定跟进，“可以明显感受到，英德红茶在济南这边很受欢迎，而且济南人民本来也比较喜欢喝红茶，我们未来在济南的市场空间是非常大的。”英德市红旗制茶厂销售主管罗倩文也表示，他们通过这次展销契机已经与辽宁的客户达成了合作意向。

“上次茶博会时我们品尝到了英德红茶，味道很香、记忆很深，听说这次还有英德红茶，我们就专程过来再品尝！”英德红茶作为知名的“世界高香红茶”，成了展会上的亮点之一，吸引了众多济南市民驻足品尝，68岁高龄的张先生带着太太一一细品了不同年份特色的英德红茶后，购买了满满两大罐带回家喝，“我们一直爱喝绿茶，没想现在成了英德红茶的‘回头客’。”

伴随着暑气渐消、凉风来袭，浓醇甜香的英德红茶走进山东，正逢其时。

撰文：曹童童 张妮静

来源：南方农村报

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